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2024年8月21日、カナダのブリティッシュコロンビア州バンクーバーから、未利用の都市資源を気候に優しい木材代替品に変えることを先駆けて始めた「Chop Value (チョップバリュー)」は、日本初の拠点を開設することを発表した。今秋には工場の操業を開始する予定だ。年間270億本使用されている割り箸。世界的にみても割り箸の大きな市場である日本にとって、Chop Valueの進出は割り箸の循環経路の開拓の大きな一歩となるだろう。 Chop Valueは、日本進出に際して「日本への進出は、日本の持つ