【海外メディア】アメリカ環境保護庁、食品廃棄削減のための嫌気性処理プロジェクトに11万ドル（約1200万円）助成

アメリカ環境保護庁（EPA）は、国の食品廃棄物嫌気性処理能力を拡大し、食品廃棄物の埋立量を削減するために、嫌気性処理プロジェクト３件に計11万ドルの助成をすると発表した。助成を受けるプロジェクトは、連邦政府の食品廃棄削減戦略（Winning on Reducing Food Waste Initiative）内にも記載される。 嫌気性処理とは、食品廃棄や家畜糞尿、下水汚泥などの有機性廃棄物からメタンガスを生成するプロセスで、これにより廃棄物がエネルギーや肥料などに生まれ変わることができる。今回選