バイオテクノロジーで注目される藻類の新規取り組み3選

近年、環境・食品・医療・エネルギーなど様々な分野のバイオテクノロジーで藻類が注目を集めている。土地や化学肥料を必要とせず、培養速度が速いことなどから、気候変動やエネルギー・食料問題など世界が直面している課題を解決するうえで重要な役割を果たすと期待されている。 本記事では、藻類の資源循環・省エネルギー・カーボンニュートラルに貢献する新たな取り組みを3つ紹介する。   1.　食べられる生分解性プラスチック 2019年に２人の女性が設立したインドネシア企業 Biopac では、海藻を原料とし